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Riso Carnaroli Superfino

3,50 

1 Kg

Il riso Carnaroli grazie alle sue proprietà organolettiche è ideale per la preparazione di risotti grazie alla tenuta di cottura e alla capacità di assorbimento. I chicchi sono di forma particolarmente allungata (circa 7mm) e presentano un caratteristico colore giallo paglierino che deriva dalla lavorazione tradizionale, senza impiego di prodotti chimici.

Per via della propria resistenza ed elasticità durante la cottura il chicco non scuoce ma rimane compatto. Proprio per la tenuta eccellente della cottura è considerato uno dei risi italiani più pregiati.

Il riso Carnaroli è prodotto da sementa certificata dall ENSE (Ente Nazionale Sementi Elette), per questo è possibile avvalersi della garanzia di tracciabilità per essere certi di gustare quello vero.

Categoria: Tag: , , , Product ID: 2503

Descrizione

In cucina:

È un riso adatto alla preparazione di risotti in particolare, per l’elevato contenuto di amido che consente una mantecatura naturale, la bassa collosità e l’ottima tenuta di cottura.

Tempo di cottura: 16-18 min.
Valore energetico: 349 kcal/ 100g di prodotto

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g

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